Маринадные премудрости: 8 СПОСОБОВ МАРИНОВАНИЯ ШАШЛЫКА
Активное время готовки 20 мин. + время на маринование мяса
1. Шашлык в майонезе
Чтобы мясо получилось на удивление нежным и сочным, а шашлык полностью
оправдал ваши ожидания, попробуйте замариновать его в майонезе.
Майонезный маринад не дает мясу подсыхать во время приготовления, и оно
получается сочным.
На 1 килограмм мяса нужно 500 гр. майонеза. Мясо посолить, поперчить. Лук (0,5 кг) нарезать кольцами, добавить майонез и
все перемешать. Поставить под гнет. Мясо готово через 3-5 часов.
2. Очень правильный и полезный маринад на минеральной воде. Шашлык на
минеральной воде всегда получается удачным, поскольку минеральная вода
очень хорошо расщепляет мясные волокна и благодаря этому шашлык
приобретает невероятную сочность и мягкость.
1,5 кг свинины, лук полукольцом 400 гр., 5 перцев среднего размера - кольцами. Каждый кусок
мяса посолить, поперчить, присыпать паприкой. Сложить в кастрюлю в
следующем порядке: лук, мясо, лук, мясо и т.д. Все залить 200 мл
минералки. Мясо готово через 4 часа.
3. Шашлык в пиве или квасе.
Очень вкусный шашлык, мясо которого мариновалось в пиве или квасе (готовятся они одинаково).
На 1, 5 кг мяса 2 литра пива. Лучше всего брать живое, которое содержит
хмель и солод. Совершенно не подходит для маринада пастеризованное пиво.
Вместо пива можно использовать квас. Лучше всего домашний.
4. Шашлык в белом вине
Сочное, мягкое и просто тающее во рту мясо, с особым нежным послевкусием! А весь секрет – в белом сухом вине!
Вскипятить 1,5 литра воды. Добавить туда перец (черный или красный), лук, чеснок,
лавровый лист, посолить и влить бутылку 0,7 белого сухого вина.
Уложить кольцами: лук, нарезанный кольцами, мясо. Слои повторить. Затем все
залить маринадом из вина. Накрыть крышкой меньшего диаметра и положить
груз. Мясо готово через 3 часа.
5. Шашлык в томатном соусе
Пикантный, острый вкус шашлыка в томатном соусе...Какой же он ароматный этот
шашлык. А так хотелось бы угоститься, таким мягким и вкусным шашлычком.
Перемешать в кастрюле мясо, лук, соль, перец. Затем залить смесь томатным соком
так, чтобы он полностью покрывал мясо. После чего накрыть кастрюлю
крышкой меньшего размера и положить груз. Убрать в холодильник. Мясо
готово через 6 часов.
6. Шашлык в лимонном соке
Шашлыки по этому рецепту в лимонном маринаде получатся не просто вкусными, а
просто замечательными, так как они и мягкие, и сочные.
Мясо положить в кастрюлю, добавить лук, нарезанный кольцами, соль и специи.
Затем выдавить сок 3-4 лимонов без кожуры. Мясо готово через 3 часа.
7. Шашлык в грейпфрутовом соке
Ароматный кисло-сладкий апельсиновый сок прекрасно сочетается с мясом и часто
используется при приготовлении различных мясных блюд. Я предлагаю
использовать апельсин в приготовлении шашлычного маринада, уверена, что
результат Вам понравится.
Мясо посолить и поперчить. Перемешать с крупно порезанной зеленью – петрушкой или кинзой. Все полить соком 1
крупного грейпфрута и посыпается щепоткой тмина. Мясо готово через 6-8
часов.
8. Шашлык в гранатовом соке
Шашлык получается очень мягким и ароматным. Хочется приготовить его снова и снова! Еще один
способ замариновать шашлык без консервантов и искусственных добавок.
Мясо получается сочным, нежным, изумительно вкусным.
Мясо посолить, поперчить, перемешать с луком, нарезанным полукольцами. Залить
смесь из корок, зерен и сока граната. Мясо готово через 3-4 часа.
8 СПОСОБОВ МАРИНОВАНИЯ ШАШЛЫКА
- admin
- Хозяйка форума,практикующая ведьма Марина
- Сообщения: 6486
- Зарегистрирован: 21 сен 2012, 15:37
- Откуда: Санкт-Петербург
- Благодарил (а): 220 раз
- Поблагодарили: 374 раза
8 СПОСОБОВ МАРИНОВАНИЯ ШАШЛЫКА
Сообщение admin » 31 окт 2017, 01:52
Любовная магия,чистки,защиты,бизнес магия.
marinamora1968@gmail.com
marinamora1968@gmail.com
admin
Вернуться в «Кулинарные рецепты»
Перейти
- Помощь мага
- ↳ Личный Кабинет Админа форума (Марины)
- ↳ Личный кабинет Mir RA (нумерология)
- Правила форума
- ↳ Общие правила форума
- Бесплатная диагностика
- ↳ Бесплатная диагностика
- Условно - платная диагностика от мастеров форума
- ↳ Условно платная диагностика от ElenaBMW2014
- Бесплатные акции мастеров форума
- ↳ Акции практиков форума
- Административный раздел
- ↳ Объявления администрации
- ↳ Пожелания и жалобы
- Любовная магия
- ↳ Биологические привороты
- ↳ Привороты через бесов
- ↳ Кладбищенские привороты
- ↳ Белые привороты
- ↳ Привороты через стихии
- ↳ Вызовы
- ↳ Отвороты, рассоры
- ↳ Избавление от одиночества
- ↳ Магия для семьи
- ↳ Другое
- Обряды на удачу,благосостояние, открытие дорог
- ↳ Крадники
- ↳ Открытие дорог
- ↳ На обогащение
- ↳ На возвращение долгов и украденного
- ↳ Поиск работы, привлечение клиентов
- ↳ Разное по теме денежной магии.
- ↳ Чистки,переклады
- Лечебник
- ↳ Лечение заболеваний и оздоровление
- ↳ Травник
- ↳ Переносы и переклады заболеваний
- ↳ Обряды на красоту и омоложение
- Работа на кладбище
- ↳ Обряды на деньги
- ↳ Порчи, проклятия и др. способы негативного воздействия
- ↳ Чистки, переклады
- ↳ Защиты через кладбище
- ↳ Нектромантия
- ↳ Другое по теме работы на кладбище
- Разные негативные воздействия
- ↳ Порчи
- ↳ Избавление от врагов
- ↳ Другие способы негативного воздействия
- ↳ Если против вас работают три мастера
- Снятие негативных воздействий (чистки)
- ↳ Черные чистки
- ↳ Белые чистки
- ↳ Нейтральные чистки
- ↳ Отжиг негативов
- ↳ Отливки негатива
- ↳ Разные чистки
- Магия крови
- ↳ Магия крови
- Магия теней
- ↳ Магия теней
- Практическая магия
- ↳ Дом, хозяйство, колдовская кухня
- ↳ Кулинарные рецепты
- ↳ От судебных тяжб
- ↳ Магия природы
- ↳ Магия деревьев
- ↳ Магия камней
- ↳ Магия металлов
- ↳ Магия зеркал
- ↳ Разное о магии
- ↳ Магия в праздничные дни
- ↳ Симорон
- ↳ Украинская магия
- ↳ Белорусская магия
- ↳ Мусульманская магия
- ↳ Болгарская магия
- ↳ Цыганская магия
- ↳ Язычество
- ↳ Язычество
- ↳ Славянские боги
- ↳ Славянские традиции
- ↳ Наузы
- ↳ Викка
- ↳ Различные подборки ритуалов
- ↳ Техномагия
- Становление колдуна
- ↳ Обряды инициации (посвящения)
- ↳ Обряды на увеличение колдовской силы.
- Оморочки
- ↳ Разные оморочки
- ↳ Снятие оморочек
- Защиты
- ↳ О защитах
- ↳ Снятие защит
- ↳ Амулеты, талисманы, обереги
- ↳ Различные способы защит
- Авторские ритуалы практиков форума
- ↳ Не сетевые обряды
- Руны (теория и практика)
- ↳ Руническая теория
- ↳ Руны
- ↳ Различные футарки
- ↳ Талисманы
- ↳ Отзывы (личная практика, опыт)
- ↳ Любовная магия
- ↳ Привлекательность и красота
- ↳ Порчи и др. способы негативного воздействия
- ↳ Денежная магия
- ↳ Чистки и защита
- ↳ Целительство
- ↳ Руническая мантика
- ↳ Другие способы рунической магии
- ↳ Ставы мага Иннера
- ↳ Порчи
- ↳ Деньги,успех
- ↳ Приворотные ставы
- ↳ Нахождение второй половинки
- ↳ Лечебные ставы и ставы для похудения
- ↳ Разные ставы
- ↳ Крадники
- ↳ Переходы из одной реальности в другую
- ↳ Славянские руны
- Магия сестер Соболь
- ↳ Ритуалы,заговоры и обряды сестер Соболь.
- ↳ Заговоры и обряды на здоровье
- ↳ Заговоры и обряды на удачу, благосостояние и благополучие
- ↳ Заговоры и обряды на защиту дома
- ↳ Заговоры и обряды на защиту от сглаза и порчи
- ↳ На благополучие семьи и детей
- ↳ На работу и карьеру
- ↳ Заговоры и обряды, связанные с Родом и наследственностью
- ↳ Заговоры и обряды женские
- ↳ Заговоры и обряды праздничные, календарные и лунных дней месяца
- ↳ Разные ритуалы и обряды не вошедшие в основные разделы.
- Загадки цивилизаций и тайны истории
- ↳ Исчезнувшие континенты и цивилизации
- ↳ Альтернативная история и магия в истории
- Теоретический раздел
- ↳ Библиотека
- ↳ Таро
- ↳ Руны
- ↳ Черная магия
- ↳ Узелковая магия
- ↳ Гадания
- ↳ Лечебник,травник
- ↳ Зеркальная магия
- ↳ Погостная магия
- ↳ Работа с родом
- ↳ Шаманизм
- ↳ Рейки
- ↳ Создание собственной реальности
- ↳ Статьи
- ↳ Молитвы и иконы для разных нужд
- ↳ Символы
- ↳ Астрал
- ↳ Астрология
- ↳ Йога и энергетические практики
- ↳ Прошлые жизни,карма
- ↳ Магические принадлежности и их изготовление
- ↳ Основы и азы мастерства
- ↳ Эгрегоры
- ↳ Психология
- ↳ О магии и магах. Разное
- ↳ Работа с родом
- ↳ Места силы
- ↳ Статьи практиков форума
- Личный опыт
- ↳ Магический календарь
- ↳ Делимся личным опытом
- ↳ Вопросы к опытным мастерам
- Гадания и различные предсказательные техники
- ↳ Нумерология
- ↳ Хиромантия
- ↳ Таро
- ↳ Карты Ленорман
- ↳ Иные карты
- ↳ Другие методы гадания
- ↳ Сонник
- ↳ Кощуны правду глаголящие
- О братьях наших меньших
- ↳ Ветеринария
- ↳ Личные темы о домашних любимцах.
- ↳ О животных разное
- ↳ Магические способы помощи животным
- Свободное общение
- ↳ Общие вопросы о магии
- ↳ Ищу обряд
- ↳ Флудилка
- ↳ Творчество
- ↳ Тесты
- ↳ Гороскопы
- ↳ Опросы и голосования
- ↳ Юмор
- ↳ Знакомства для эзотериков
- Мансур и различные тетради
- ↳ Привороты
- ↳ Отвороты
- ↳ Разные ритуалы
- ↳ Ритуалы на деньги и богатство
- ↳ Защиты
- ↳ Порчи
- ↳ Крадники
- ↳ Чистки,переклады
- ↳ Чужие материалы
- Курсы,тренинги,вебинары по эзотерике
- ↳ Различные материалы по магии и эзотерике
- Эзотерическая барахолка
- ↳ Эзотерические товары
- ↳ Магичеcкая лавка Seta
- Архив
- ↳ Старые ,закрытые темы.
- Техническая помощь и поддержка
- ↳ Технический раздел сайта MagicBlack.Biz